BRONOPOL rotvarnarefni

Verksmiðjan okkar

Heze Runxin Bio-technology Co., Ltd
Frá árinu 2002 fékk Runxin ISO vottun árið 2005. Við höfum næstum 20 ára reynslu í sæfiefnum úr brómröð. Við stofnuðum gott viðskiptasamband við Dow, Lanxess, Lozna, Thor frá 2004 til 2007, sem heldur áfram í dag.Runxin fannst árið 2002, er staðsett í The City of Peony, Heze, Shandong PR, Kína, nær yfir 20,{{7} } m2 land. Við erum að sérhæfa okkur í framleiðanda iðnaðar sæfiefnum og lyfjafræðilegum milliefnum, höfum fullkomið sett af prófunartækjum. Við eigum stórt vatnsmeðferðarkerfi og endurheimtarkerfi fyrir útblástursloft, háþróað úrgangsmeðferðarkerfi er að byggjast upp.

Af hverju að velja okkur

Verksmiðjan okkar
Runxin fannst árið 2002, er staðsett í The City of Peony, Heze, Shandong PR, Kína, nær yfir 20,000 m2 land. Við erum að sérhæfa okkur í framleiðanda iðnaðar sæfiefnum og lyfjafræðilegum milliefnum, höfum fullkomið sett af prófunartækjum. Við eigum stórt vatnsmeðferðarkerfi og endurheimtarkerfi fyrir útblástursloft, háþróað úrgangsmeðferðarkerfi er að byggjast upp.

Vottorð okkar
Frá árinu 2002 fékk Runxin ISO vottun árið 2005.

Varan okkar
DBNPA, BRONOPOL, CMIT/MIT, BIT, kolhýdrasíð, DBNE, Nabr, TCMTB, PHMG, S-tríazín, IPBC, DMDMH, MBT, benzetóníumklóríð, 5-bróm-5-nítró-1 , 3-díoxan, sýanóasetamíð.

Framleiðslumarkaður
Norður Ameríka, Suður Ameríka, Evrópa, Miðausturlönd, Suðaustur-Asía, Japan, Rússland.

Industrial Grade DBNPA

Iðnaðargráðu DBNPA er mjög áhrifaríkt sæfiefni sem er mikið notað í ýmsum iðnaði. Það býður upp á framúrskarandi örverueftirlitseiginleika sem gera það að kjörnum vali fyrir þrif og hreinlætisaðstöðu. DBNPA er klórlaust sæfiefni og þess vegna er það valið fram yfir...

2,2-díbróm-3-nítrílóprópíónamíð

2,2-Díbróm-3-nítrílóprópíónamíð, einnig þekkt sem DBNPA, er áhrifaríkt sæfiefni sem er mikið notað í iðnaðinum til að stjórna bakteríum, sveppum og þörungum. Þó að sumir hafi áhyggjur af notkun sæfiefna í iðnaðarnotkun, hefur DBNPA reynst örugg og áreiðanleg lausn. DBNPA er mjög...

DBNPA 20%

DBNPA 20% er áhrifaríkt sótthreinsandi efni sem hjálpar okkur að viðhalda hreinleika og hreinlæti í daglegu lífi okkar. Það er hentugur fyrir ýmis tækifæri, svo sem sundlaugar, vatnshreinsikerfi og verksmiðjur osfrv. Kostir þess að nota DBNPA 20% eru augljósir.

Bronopol

Bronopol er efnafræðilegt efni sem hefur vakið mikla athygli að undanförnu. Það er mikið notað á sviði sótthreinsunar, dauðhreinsunar og sótthreinsunar. Verkunarháttur þess er með því að skemma frumuhimnur örvera og drepa þær þar með.

DBNPA

DBNPA er mjög duglegt sótthreinsiefni og er mikið notað á mörgum sviðum. Það getur fljótt og algjörlega útrýmt ýmsum bakteríum og örverum til að tryggja hreinlætisgæði. Vegna öflugs bakteríudrepandi áhrifa og öryggis og áreiðanleika,

DBNPA örverueyðir

Efnaheiti: 2.2-Díbróm-3-Nítrílóprópíónamíð
Vöruheiti: DBNPA
CAS nr.: 10222-01-2
Sameindaformúla: C3H2N2OBr2

DBNPA 20% sæfiefni

Efnaheiti: 2.2-Díbróm-3-Nítrílóprópíónamíð
Algengt nafn: DBNPA
CAS nr.: 10222-01-2
Sameindaformúla: C3H2N2OBr2

BRONOPOL sýklalyf

Efnaheiti: 2-bróm-2-nítró-1,3-própandíól
Vöruheiti: BRONOPOL
CAS NO.: 52-51-7
Sameindaformúla: C3H6BrNO4

Síefni fyrir öfugt himnuflæði DBNPA

Útlit DBNPA er hvítt eða næstum hvítt duft. DBNPA er næstum óleysanlegt í vatni, þarf að leysa það upp með leysi fyrir notkun. DBNPA er umhverfisvænt sýklalyf, lokaniðurbrotsefni DBNPA eru CO2 og brómjón.

Hvað er BRONOPOL rotvarnarefni

BRONOPOL rotvarnarefni eru efni sem er bætt við matvæli, drykkjarvörur, lyf og aðrar vörur til að koma í veg fyrir skemmdir, rotnun eða niðurbrot af völdum örvera, ensíma eða annarra þátta. Þeir hamla vexti eða virkni baktería, sveppa, gersveppa og myglusveppa og lengja geymsluþol og ferskleika vörunnar. Algeng rotvarnarefni eru natríumbensóat, kalíumsorbat, sítrónusýra og súlfít. Þó að sum rotvarnarefni séu náttúruleg og örugg, geta önnur valdið heilsufarsáhættu ef þau eru neytt í miklu magni eða af einstaklingum með sérstakt ofnæmi eða næmi.

Kostir BRONOPOL rotvarnarefna

Eykur úrval matvæla
Sumar fæðutegundir vaxa eða dafna aðeins á tilteknum árstíðum. Til dæmis geta baunir ekki lifað af á heitum árstíðum eins og sumarið. Þannig geta heimilin ekki nálgast næringargildið sem þessi tilteknu matvæli bjóða upp á og gætu þurft að bíða eftir næsta tímabili til að fá aðgang að þeim. Hins vegar geta BRONOPOL rotvarnarefni sniðgengið þessa takmörkun og tryggt að þau séu tiltæk þegar þörf krefur.

Eykur matvælaframboð og kemur í veg fyrir sóun
Burtséð frá hvers kyns matvælastefnu og landbúnaðarstjórnunaraðferðum, stjórna bæir algjörlega magni matvæla sem þeir framleiða. Þannig gætu sum svæði verið með matvælaafgang á meðan önnur búa við skort. Þetta ástand veldur vandamálum með matvælastjórnun. Framboðsskortur getur aukið matvælaeftirspurn veldisvísis, en framboðsafgangur getur aukið matarsóun. Hins vegar geta matvælaframleiðendur og vinnsluaðilar farið í gegnum þetta framboðsmál með notkun BRONOPOL rotvarnarefna.

Lengir geymsluþol
Sumir matvinnsluaðilar og framleiðendur selja ekki beint í heimabyggð sinni. Aðrir gætu viljað auka starfsemi sína til að ná til neytenda langt frá framleiðslustað sínum. Þannig munu matvinnsluaðilar sem flytja vörur sínar um verulegar vegalengdir þurfa nokkurrar varðveislu. Einnig geta nútíma BRONOPOL rotvarnarefni haldið eða bætt upprunalegu bragði og gæðum vörunnar, sem lágmarkar tap á bæði næringar- og bragðgildi.

Bætir matvælaöryggi
Matur getur brugðist við eða haft samskipti við líffræðileg og efnafræðileg efni sem geta dregið úr gæðum þeirra eða smitað matvælin af hættulegum örverum. BRONOPOL rotvarnarefni geta hjálpað til við að lækna vandamálið með því að hindra fjölgun hættulegra efna og örvera sem geta stofnað mannslífi í hættu. andoxunarefni koma í veg fyrir oxun í matvælum, sérstaklega þeim sem innihalda mikið fituinnihald. Andoxunarefni eins og askorbínsýra geta komið í veg fyrir þránun fituinnihalds í matvælum, sem getur framleitt hættuleg aukaefni sem hafa neikvæð áhrif á menn.

Dregur úr fæðuskorti
Sum BRONOPOL rotvarnarefni auka einnig næringargildi matvæla. Sum svæði gætu ekki búið til matvæli sem bjóða upp á sérstök næringarefni og gætu þurft aukaefni til að vega upp á móti þessari takmörkun. BRONOPOL Rotvarnarefni eins og askorbínsýra, sem einnig veitir C-vítamín, getur hjálpað til við að auka næringargildi matvæla sem ekki hafa þessi sérstaka næringarefni.

Notkun BRONOPOL rotvarnarefna

Matur varðveisla:Rotvarnarefni eru mikið notuð í matvæli til að lengja geymsluþol þeirra og vernda þær gegn skemmdum og bakteríuvexti.

Persónuhönnunarvörur:Rotvarnarefni eru notuð í snyrtivörur eins og sjampó, sápu, húðkrem og snyrtivörur til að koma í veg fyrir vöxt myglu, baktería og sveppa.

Lyfjavörur:Rotvarnarefni eru notuð í lyfjavörur til að koma í veg fyrir mengun og bakteríuvöxt við framleiðslu, geymslu og flutning.

Málning og húðun:Rotvarnarefni eru notuð í málningu og húðun til að vernda þau gegn sveppa- og bakteríuvexti.

Viðarvörn:Rotvarnarefni eru notuð til að meðhöndla við til að koma í veg fyrir rotnun, sveppavöxt og skordýrasmit.

Iðnaðarnotkun

Rotvarnarefni eru notuð í ýmsum iðnaði eins og vatnsmeðferð, olíu- og gasframleiðslu og málmvinnslu til að koma í veg fyrir örverumengun.

Landbúnaðarnotkun

Rotvarnarefni eru notuð í landbúnaði til að koma í veg fyrir að ræktun spillist við flutning og geymslu.

Læknisumsóknir

Rotvarnarefni eru notuð í læknisfræðilegum tilgangi eins og augndropa, nefúða og stungulyf til að koma í veg fyrir bakteríumengun.

Tegundir BRONOPOL rotvarnarefna

Hefðbundin rotvarnarefni
Þar á meðal eru rotvarnarefni eins og viður, reykur, sykur, hunang, salt, krydd, áfengi, edik, jurtaolía, krydd osfrv. sem voru almennt notuð í eldhúsinu okkar áður fyrr. Þessi efnafræðilegu rotvarnarefni eru ekki takmörkuð við notkun og það er engin takmörkun á notkun þeirra. Þessi náttúrulegu rotvarnarefni eru talin örugg fyrir heilsu manna.

Kemísk rotvarnarefni
Þetta eru tilbúin efna rotvarnarefni sem eru framleidd á rannsóknarstofunni. Fyrir td nítrít, própíónöt, paraben, bensóöt, asetöt, sorböt, brennisteinsdíoxíð o.fl.

Örveruvarnarefni
Þar á meðal eru örverueyðandi rotvarnarefni eins og bakteríusín (td nicín) sem eru framleidd af sumum stofnum mjólkursýrugerla og hindra vöxt matarskemmda eða sjúkdómsvaldandi baktería. Td nísín, framleitt af lactococcus lactis hindrar vöxt Clostridium tyrobutyricum, C. botulinum og listeria monocytogenes í ostum, öðrum mjólkurvörum kjöti, fiski osfrv. Notkun bakteríusína eins og örveruvarnarefna hjálpar til við að draga úr notkun efnavarnarefna eins og nítrata, sorböta. , og bensóöt sem neytendur telja slæmt.

Hvernig á að velja BRONOPOL rotvarnarefni

Leysni
Að ákvarða leysni rotvarnarkerfis er lykillinn að því að vita hvaða rotvarnarefni þú getur bætt í vöru. Til dæmis, að bæta olíuleysanlegu rotvarnarefni í andlitsvatn sem aðallega samanstendur af vatni mun ekki veita vörunni skilvirka vörn.

Varðveisluróf
Mikilvægt er að finna rotvarnarkerfi sem er breitt, sem þýðir að það er áhrifaríkt gegn bakteríum, myglu og ger.

Vinnandi pH-svið
Þetta er kjörsvið fyrir rotvarnarefnið; það er mikilvægt að hafa þetta í huga við mótun þar sem þú vilt bestu möguleika á varðveislu fyrir vöruna þína. Hins vegar verður þú að hugsa um hvort rotvarnarefnið sé samhæft við vöruna sem þú ert að móta.

Viðhaldsráðleggingar fyrir BRONOPOL rotvarnarefni

01/

Athugaðu fyrningardagsetningu
Rotvarnarefni hafa fyrningardagsetningu og notkun þeirra eftir fyrningardagsetningu getur verið áhættusöm. Athugaðu alltaf fyrningardagsetningu áður en þú notar rotvarnarefni.

02/

Geymið á köldum og þurrum stað
Rotvarnarefni skal geyma á köldum og þurrum stað, fjarri hita og raka. Útsetning fyrir hita og raka getur valdið því að rotvarnarefnin brotna niður.

03/

Geymið fjarri beinu sólarljósi
Bein útsetning fyrir sólarljósi getur einnig dregið úr virkni rotvarnarefna. Þess vegna er mikilvægt að halda rotvarnarefnum frá beinu sólarljósi.

04/

Notaðu hrein og þurr verkfæri
Þegar þú notar rotvarnarefni skaltu gæta þess að nota hrein og þurr verkfæri. Notkun óhrein eða blaut verkfæri getur mengað rotvarnarefnin og dregið úr virkni þeirra.

05/

Fylgdu leiðbeiningum framleiðanda
Fylgdu alltaf leiðbeiningum framleiðanda þegar þú notar rotvarnarefni. Notkun þeirra á rangan hátt getur dregið úr virkni þeirra.

06/

Fargaðu útrunnum rotvarnarefnum á öruggan hátt
Þegar útrunnið rotvarnarefni er fargað skal fylgja leiðbeiningum framleiðanda um örugga förgun. Helltu þeim aldrei í niðurfallið eða fargaðu þeim í ruslið.

Verksmiðjan okkar

product-1-1

Algengar spurningar

Sp.: Hvað gera rotvarnarefni?

A: Rotvarnarefni og varðveislutækni koma í veg fyrir að matvæli spillist og oxist hratt, sem gerir matvöruframleiðendum kleift að dreifa matvælum um land og heim án þess að hafa áhrif á matvælaöryggi eða gæði. Tveir mikilvægir þættir sem valda því að matvæli fara fljótt illa eru örverur og oxun.

Sp.: Hvað eru varðveislutækni?

A: Rotvarnarefni eru innihaldsefni og ferli sem við notum í matvæli okkar til að halda þeim öruggum og geymslustöðugleika. Það eru tvær helstu leiðir til að varðveita matvæli okkar: efnavernd og líkamleg varðveisla. Efnavarðveisla felur í sér að bæta sérstökum hráefnum í matvæli og matvælaumbúðir sem gera matnum kleift að vera öruggur og ferskur. Menn hafa notað efnavörn í þúsundir ára og kunnuglegar matvörur eins og jógúrt, súrkál og kimchi eru dæmi um matvæli sem hafa gengist undir efnavernd.

Sp.: Líkamleg varðveisla felur í sér mismunandi aðferðir eins og saltmeðferð, kælingu, reykingar, 3. Er óhætt að neyta rotvarnarefna?

A: Samkvæmt US FDA eru allar efnafræðilegar og eðlisfræðilegar varðveisluaðferðir sem við notum nú öruggar fyrir flesta einstaklinga. Eins og allir hlutir í lífinu, er hófsemi lykilatriði þegar neysla matvæla og matvæla er notuð. Eingöngu neysla á fituríkum og sykurríkum vörum sem innihalda rotvarnarefni mun hafa neikvæðar langtíma heilsufarslegar afleiðingar. Hins vegar höfum við ekki enn ákveðið að þessi heilsufarsáhrif tengist notkun efna rotvarnarefna í ráðlögðu magni eða séu afleiðingar alls óheilbrigðs lífsstíls. Rannsóknir eru í gangi varðandi tiltekin rotvarnarefni og áhrif þeirra á heilsu.

Sp.: Af hverju eru rotvarnarefni notuð í matvæli? Og hverjir eru nákvæmlega kostir þeirra?

A: 1. Rotvarnarefni gera okkur kleift að halda matvælum öruggum miklu lengur. Til viðbótar við eldri tegundir rotvarnarefna sem nota salt og sýru, geta önnur, nútímalegri rotvarnarefni boðið upp á kosti eins og að hindra olíu í að harna eða hjálpa matvælum að halda upprunalegum lit sínum.
2. Einn ávinningur matarvarnarefna sem oft gleymist er að þau draga úr matarsóun. Samkvæmt mati bandarísku matvæla- og lyfjaeftirlitsins (FDA) er matarsóun í Bandaríkjunum „áætlað á milli 30–40 prósent af matvælaframboði“. Þegar við getum lengt geymsluþol vöru minnkum við þörfinni á að henda matnum út: ávinningur fyrir bæði umhverfið og vasabækurnar okkar.
3. Rotvarnarefni geta líka haft næringarhlutverk. Taktu til dæmis askorbínsýru. Askorbínsýra er öflugt andoxunar- og örverueyðandi efnasamband sem er bætt í allt frá beikoni til pakkaðra eplasneiða til kolsýrða drykkja. En vissir þú að askorbínsýra er líka nauðsynlegt næringarefni í mataræði okkar? Askorbínsýra - oftar þekkt sem C-vítamín! -getur bæði varðveitt matvæli og beint uppfyllt sumum daglegum næringarþörfum okkar. Svo, næst þegar þú sérð efnaheitið á þessu rotvarnarefni á miðanum, veistu að þú færð skammt af sólskinsvítamíninu!
4. Auk næringar er einn stærsti kostur rotvarnarefna aukið matvælaöryggi. Margar náttúrulegar og lifandi örverur geta framleitt eiturefni sem geta aukið hættuna á mörgum matarsjúkdómum. Spyrðu sjálfan þig að þessu: Hefur þú einhvern tíma heyrt um vin sem veikist af bótúlíneitrun í pylsum? Hvað með að fá berkla af því að drekka mjólk? Það hljómar kannski fáránlega, en þetta voru báðir banvænir sjúkdómar sem fundust í þessum matvörum á einum tímapunkti í sögunni. Varðveisla matvæla hefur verið óaðskiljanlegur hluti af því hvers vegna þessir tilteknu matarsjúkdómar hafa verið mildaðir. Nánar tiltekið hjálpar það að bæta nítrítum við kjötvörur við að stöðva Clostridium botulinum vöxt og gerilsneyðing (á hrámjólk) hefur í raun brugðist við tilvist Mycobacterium tuberculosis í fljótandi mjólk.

Sp.: Hvað heita nokkur algeng rotvarnarefni?

A: Margoft virðast rotvarnarefni bera ógnvekjandi nöfn á matvælamerkingum. Til viðbótar við askorbínsýru og nítrít, rúlla hugtök eins og BHA og TBHQ ekki beint af tungunni - eða hljóma endilega náttúrulega. En mikilvægt að vita er að venjulega eru þessi vísindalegri hugtök notuð um innihaldsefni matvæla sem við þekkjum, eins og salt (td natríumbensóat, kalsíumprópíónat, natríumerythorbat, natríumnítrít eða kalsíumsorbat), vítamín (td. , askorbínsýra eða tókóferól), eða andoxunarefni (eins og BHA, eða bútýlerað hýdroxýanísól; BHT, eða bútýlerað hýdroxýtólúen; eða EDTA, etýlendíamíntetraediksýra). Hafðu í huga að hvert rotvarnarefni hefur mjög sérstaka virkni þegar því er bætt við, svo ekki óttast!

Sp.: Eru rotvarnarefni öruggt fyrir mig og fjölskyldu mína?

A: Algjörlega! Þetta er ein af algengustu spurningunum um mörg af ókunnu rotvarnarefnum sem eru notuð í matinn okkar. Rotvarnarefni (hvort sem þau eru tilbúnar til eða náttúrulega unnin) verða að standast strangt mat fyrir örugga notkun þeirra, þar á meðal skjöl sem innihalda fullt vísindalegt mat. Þegar FDA hefur farið ítarlega yfir og samþykkt gögnin fyrir tiltekið rotvarnarefni, getur það innihaldsefni verið talið öruggt og fengið stöðu sem staðfestir það fyrir bandarískum neytendum.

Sp.: Hver eru dæmi um rotvarnarefni?

A: Sykur, salt, nítrít, bútýlhýdroxýanísól (BHA), bútýlhýdroxýltólúen (BHT), tert-bútýlhýdrókínón (TBHQ), edik, sítrónusýra og kalsíumprópíónat eru öll efni sem varðveita matvæli. Salt, natríumnítrít, krydd, edik og áfengi hefur verið notað til að varðveita matvæli um aldir. Rotvarnarefnum er bætt í matvæli til að koma í veg fyrir eða hægja á skemmdum af völdum baktería, myglu, sveppa eða ger, sem og til að hægja á eða koma í veg fyrir breytingar á lit, bragði eða áferð matarins, seinka þránleika og viðhalda ferskleika.

Sp.: Hvernig veit ég hvaða matvæli innihalda rotvarnarefni?

A: Þetta kerfi gerir það auðvelt að bera kennsl á rotvarnarefni í matvælum. Hvaða matvæli innihalda rotvarnarefni? Það gæti komið þér á óvart hversu mörg matvæli sem þú borðar venjulega inniheldur rotvarnarefni. Hlutir eins og brauð, gosdrykkir, ostar, smjörlíki, vín, þurrkaðir ávextir, unnin kjöt, ávaxtasafi og hráar rækjur geta innihaldið rotvarnarefni.

Sp.: Hvaða matvæli innihalda mikið af rotvarnarefnum?

A: Þú gætir verið hissa á því hversu mörg matvæli sem þú borðar venjulega inniheldur rotvarnarefni. Hlutir eins og brauð, gosdrykkir, ostar, smjörlíki, vín, þurrkaðir ávextir, unnin kjöt, ávaxtasafi og hráar rækjur geta innihaldið rotvarnarefni. Þú getur líka vitað að rotvarnarefni eru ekki í lífrænum matvælum. Einn megintilgangur rotvarnarefna er að auka matvælaöryggi með því að stöðva vöxt skaðlegra örvera, þar á meðal baktería, ger og myglu. Jafnvel þótt viðurkennt sé að það sé öruggt fyrir almenning, geta mörg rotvarnarefni og aukefni í matvælum verið skaðleg - jafnvel banvæn - fyrir ákveðna einstaklinga.

Sp.: Hver eru tvö algengustu rotvarnarefnin?

A: Salt hefur verið aðal rotvarnarefni mannkyns í gegnum aldirnar. Jafnvel með fjölmörgum framförum í efna- og matvælafræði í gegnum árin, er venjulegt NaCl matarsalt enn mest notaða rotvarnarefnið í heiminum. Própíónsýra, sem og sölt hennar, eru önnur algengasta tegund rotvarnarefnisins.

Sp.: Ætti ég að hafa áhyggjur af rotvarnarefnum?

A: Ætti virkilega að óttast rotvarnarefni? Jæja, já og nei; en í raun kemur þetta niður á gerð og magni rotvarnarefnisins sem notað er. Við munum ekki ljúga - rotvarnarefni geta verið viðbjóðsleg. Mörg þeirra, eins og formaldehýðgjafar og bensóöt, hafa mikla ertandi og ofnæmisvaldandi möguleika þegar þau eru notuð í miklum styrk. Rotvarnarefni eru efni sem bætt er í matvæli, snyrtivörur og persónulegar umhirðuvörur til að vernda þau gegn skemmdum af völdum baktería, sveppa og annarra örvera . Þeir hjálpa til við að lengja geymsluþol þessara vara.

Sp.: Eru rotvarnarefni bólgueyðandi?

A: En þessi þægindi eru á verði þar sem kemísk efni og efnasambönd sem finnast ekki í matvælum, eins og gervi litarefni, bragðefni og rotvarnarefni, er oft bætt við til að gera þessar vörur geymslustöðugar eða til að bæta bragð og útlit. Eitthvað af þessu getur pirrað líkamann og valdið bólgu.

Sp.: Hvernig virka rotvarnarefni?

A: Rotvarnarefni virka með því að hindra vöxt örvera sem geta valdið skemmdum og mengun afurða. Þeir geta gert þetta með því að koma í veg fyrir vöxt baktería eða sveppa, eða með því að drepa þessar örverur beinlínis.

Sp.: Eru náttúrulegir kostir við rotvarnarefni?

A: Já, það eru nokkur náttúruleg efni sem geta virkað sem rotvarnarefni, eins og edik, salt og sykur. Hins vegar getur verið að þessi náttúrulegu rotvarnarefni séu ekki eins áhrifarík og tilbúið og eru hugsanlega ekki samþykkt til notkunar í allar vörur.

Sp.: Hver er efnafræðilega varðveisluaðferðin?

A: Varðveisla með salti er þekkt sem söltun. Söltun hjálpar til við að varðveita ávexti til langs tíma. Einnig er hægt að varðveita kjöt og fisk með söltun. Önnur tilbúin rotvarnarefni eru edik, natríumbensóat, natríummetabísúlfít osfrv.

Sp.: Hvernig virka náttúruleg rotvarnarefni?

Svar: Salt, hunang og ákveðnir ávextir eru góðir til að koma í veg fyrir að matvæli skemmist. Þessi náttúrulegu rotvarnarefni koma í veg fyrir að skaðlegar örverur vaxi. Í dag vernda náttúruleg og gervi rotvarnarefni matvæli fyrir sömu mengun. Rotvarnarefni eru einnig notuð í snyrtivörur og lyf til að koma í veg fyrir að þau fari illa.

Sp.: Hvernig er gerjun notuð sem varðveislutækni?

A: Gerjunarferlið felur í sér oxun kolvetna til að mynda úrval af vörum, sem eru aðallega lífrænar sýrur, alkóhól og koltvísýringur. Slíkar vörur hafa rotvarnaráhrif með því að takmarka vöxt skemmda eða sjúkdómsvaldandi örvera í matnum.

Sp.: Hvaða matvæli innihalda engin rotvarnarefni?

A: Verslaðu matvæli eins og ferskt grænmeti og ávexti, þurrkaðar belgjurtir, venjulegt kjöt eins og magur kjúklingur, nautakjöt, kalkún og svínakjöt auk mjólk, egg og venjulegur ferskur eða frosinn fiskur. Prófaðu lífrænan mat eins og lífrænt korn.

Sp.: Hvernig varðveita þeir mat án rotvarnarefna?

A: Matvæli er hægt að varðveita án þess að nota gervi rotvarnarefni með ýmsum aðferðum eins og niðursuðu, súrsun, gerjun, þurrkun, reykingu og frystingu. Niðursun felur í sér að hita mat í lokuðu íláti til að eyða örverum og ensímum sem valda skemmdum. Súrsun notar edik eða saltvatn til að varðveita mat.

Sp.: Hvernig eru rotvarnarefni gagnleg fyrir okkur?

A: Rotvarnarefni gætu hindrað olíu í að þrána eða gætu hjálpað vöru að halda upprunalegum lit sínum. Allir þessir kostir gera okkur kleift að halda mat öruggum og næringarríkum mun lengur. Þetta leiðir okkur inn í oft gleymast ávinning af rotvarnarefnum í matvælum; þau draga úr matarsóun.

maq per Qat: bronopol rotvarnarefni, Kína bronopol rotvarnarefni birgja, framleiðendur, verksmiðju